Wildkräuterhotel Steinschalerhof

Nachhaltig Speisen und Übernachten

Im Dirndltal zwischen Rabenstein und Kirchberg, eingebettet in die hügelige Landschaft, liegt das Wildkräuter- und Naturhotel Steinschalerhof. Die Familie Weiß hat hier aus einem typischen Mostviertler Vierkanthof inmitten eines Naturgartens ein kleines Paradies geschaffen – nachhaltig und zukunftsorientiert. Vom Produktionsgarten über den Naturteich bis zum Nostalgiegarten – die Grünanlagen sind multifunktionell und eng mit Ideologie und Betriebsalltag des Hotels verbunden. Sie dienen als Nutzgärten und Erholungsraum zugleich. Der Steinschalerhof bietet seinen Gästen ein breites Angebot an österreichischen Naturküche-Gerichten in qualifizierter Bio-Qualität. Das Restaurant wurde dafür mit der „Grünen Haube“, dem Umweltzeichen für Tourismus, ausgezeichnet.

Als Naturgärten halten sie sich nicht an formale oder architektonische Pläne, sondern ändern ihr Aussehen nach Saison und von Jahr zu Jahr. In den Gärten finden sich rund 1.000 verschiedene Pflanzen, alte Gemüsearten und -sorten ebenso wie hauptsächlich einheimische Wild- und Nutzpflanzen. „Trotz der vorhandenen Artenfülle bleibt auch noch Raum für Experimente in unseren Gärten. Wir geben unser Gartenwissen natürlich gerne weiter“, freut sich Johann Weiß über interessierte Gäste.

Wir sind dabei, bei den Schaugartentagen Niederösterreich 2020:
Am 20. und 21. Juni, 26. und 27. September, 9.00-18.00 Uhr: Entdecken Sie die Vielfalt im Produktionsgarten und genießen Sie ein köstliches Mittagessen mit den saisonalen Wildkräutern. Anmeldung bei der Rezeption.

Attraktionen

• Gartenhotel mit Gruppenkapazität
• Wildkräuterküche
• Wildkräuterkochkurse
• Garten- und Naturführungen mit zertifizierten Ethnobotanikern bzw. geprüften Naturführern
• Wanderwochenende
• Seminare und Veranstaltungen
• Steinschaler Shop
• liegt direkt an der Mariazellerbahn-Station Steinschal-Tradigist

Besuchsdauer

• Am besten mit Nächtigung
• Gartenführungen je nach Wunsch, ca. 1 bis 3 Stunden
• Wildkräuterkochkurs von 2 Stunden (Schnupperkurs) bis 2 Tage
• Naturführungen im Dirndltal ab 1,5 Stunden

Eintritt und Preise

• Eintritt € 4,20
• Für Hotel- und Restaurantgäste frei
• Nächtigungspreise: 
Doppelzimmer, Einzelzimmer und Genießerzimmer auf Anfrage