Kräuterlandgasthaus "anno 1920"
Heidemarie und Johann Scheugl
Untere Marktstr. 14
3492 Etsdorf/Grafenegg
Tel.: 02735/ 3003
Mobil: 0660/ 1920000
E-Mail: landgasthaus@anno1920.at
Homepage: www.anno1920.at
Kräutergarten:
17. April bis Oktober 2011
Der Garten ist frei zugänglich (Kinder bitte nur in Begleitung Erwachsener). Führungen sind nach Voranmeldung gerne möglich.
Über 50 Bilder des Gasthofes und Gartens sowie weitere Infos finden Sie auf facebook
Schau! Garten Kräuterlandgasthaus "anno 1920"
Erlebnis-Kräutergarten und -Küche
Das Kräuterlandgasthaus "anno 1920" mit seinem Erlebnis-Kräutergarten liegt idyllisch an der Kampbrücke in Etsdorf, auf dem Hauptradweg zum Schloss Grafenegg. Die Blumenpracht auf der Sonnenterasse vor dem Landgasthaus lädt alle, die vorbeifahren, zum Verweilen ein.
Fühlen – riechen – schmecken!
Mit dem etwa 800 m² großen Erlebnis-Kräutergarten, der zum Gasthaus gehört, hat sich das Ehepaar Scheugl einen Traum erfüllt. „Bei uns können die Leute erleben, wo und wie die verschiedenen Kräuter wachsen, wie sie duften und wofür man sie verwenden kann“, erzählt der Chef des Hauses, Johann Scheugl. „Und wer beim Spaziergang im Kräutergarten hungrig wird, kann sich mit feinen regionalen Schmankerl laben.“
Etwa 450 Kräuterarten, die im Garten wachsen, sorgen für die herrlichen Würz- und Aromastoffe der kulinarischen Angebote des Gasthofs. Besucherinnen und Besucher können fast alle dieser Kräuter kennenlernen.
Was aus Kräutern entstehen kann
Im Aromahaus werden die geernteten Kräuter getrocknet und verarbeitet. Kräuteröle, Kräuteressige und Kräutersalze stellt man hier in Handarbeit für die Küche des Gasthauses her. Und weil sich die Gäste sehr für die verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten interessieren, möchte das Ehepaar Scheugl in diesem Jahr damit beginnen, die selbst gemachten Kräuterprodukte zum Verkauf anzubieten, „damit unsere Gäste auch etwas aus dem Erlebnis-Kräutergarten mitnehmen können und vor allem auch Lust bekommen, zu Hause damit zu kochen“, meint Herr Scheugl. „Denn das ist unsere beste Werbung für die gesunde, regionale Küche.“
Durchatmen und genießen
Ein neues Element im Garten, auf das die Scheugls besonders stolz sind, ist der Duftpelargonien-Gartenpavillon. Er ist rundherum auf mehreren Ebenen mit Pelargonien bepflanzt, die ihre Duftnuancen verströmen – von Apfel, Pfirsich, Orange und Zitrone über Muskat, Zimt, Kokos und Pfefferminze bis zu Rosendüften. In der kräftigen Mittagssonne entfalten sich die Duftstoffe besonders intensiv – dann kann man sich in den Doppelliegestuhl im Pavillon legen und sich „in das Dufterlebnis fallen lassen“, wie Herr Scheugl das herrliche Gefühl beschreibt.
Kräuter in Sicht
Den besten Überblick über den ökologisch bewirtschafteten Erlebnis-Kräutergarten hat man vom höchsten Punkt der Doppelkräuterschnecke. Sie wurde mit einer Aussichtsplattform mit Sitzplatz ergänzt. Ein großer Bildrahmen lädt dazu ein, den Schaugarten mit seinen Gestaltungslementen und Bepflanzungen in aller Ruhe aus verschiedenen Perspektiven zu betrachten.
Wer sich später im Gastgarten neben dem Fischteich niederlässt, kann Leib und Seele verwöhnen lassen. Selbstverständlich wird im Kräuterlandgasthaus "anno 1920" mit saisonalen und regionalen Produkten gekocht: Spargelspezialitäten im Mai, Erdbeervariationen und Holunderblüten-Schmankerln im Juni oder feine Kürbisspeisen im Oktober. Zahlreiche Mitgliedschaften, etwa bei Genussregion, Tut Gut, Wirtshauskultur oder Arche Noah, geben Zeugnis dafür.
Und auch für die kleinen Gäste wird bestens gesorgt: Ein schöner Spielplatz im Garten mit Schaukel, Spielkasten und Kindervilla sorgt für Spiel und Spaß.
