Friedhofsgärtnerei Ruzicka
Friedhofstraße 67
2103 Langenzersdorf
Tel.: 02244/ 4404
Mobil: 0664/ 4412923
E-Mail: ruzicka@gaertnerei-ruzicka.at
Homepage: www.gaertnerei-ruzicka.at
Spezialitäten vom Spezialisten!
Größe ist beim Kräuterkauf nicht das wichtigste Kriterium: Gerade kleinere Pflanzen können im Garten oft besser an- und weiterwachsen.
Kränze, Kräuter & Co
Gärtnerei und Friedhofsgärtnerei Ruzicka
Vor 25 Jahren übernahm Martin Ruzicka die Friedhofsgärtnerei in Langenzersdorf. Neben allen Leistungen rund um Grabschmuck und Gräberpflege bietet der Absolvent der Landwirtschafts-Fachschule Langenlois aber auch eine breite Palette an Kräutern an – die meisten davon selbst gezogen – und gilt mittlerweile als Spezialist für alle Fragen rund um heimische und exotische Kräuter.
Friedhofsgärtnerei
Martin Ruzicka startete sein Unternehmertum im April 1985 gleich mit massiven Umbauarbeiten. Ein neues Betriebsgebäude, ein Kühlhaus, Arbeitsräume und der erste von nunmehr zwei Folientunneln schufen die Basis für den lang anhaltenden Erfolg. Hier liegt die „Schaltzentrale“ für alle Dienstleistungen rund um den Friedhof. Kränze und Buketts werden ganz nach den Wünschen der Kunden und – wenn es erforderlich ist – auch binnen kürzester Zeit angefertigt. Ruzicka bepflanzt aber auch Gräber, wenn etwa nach einer Beisetzung eine Neugestaltung gefragt ist. Der Grabschmuck mit saisonal wechselnden Blumen und Grünpflanzen, das Gießen und die Rasenpflege, aber auch das Entzünden von Kerzen zu persönlichen Gedenktagen runden das Angebot ab.
Heilpflanzen und Kräuter
Daneben hat sich Martin Ruzicka aber ein zweites Standbein aufgebaut – die Produktion von Heilpflanzen und Kräutern. Der Großteil des Sortiments stammt aus eigener Erzeugung; teils durch die Abnahme von Samen, teils durch das Ziehen von Stecklingen. Begonnen hat diese Leidenschaft vor etwa 30 Jahren mit einigen wenigen Kräutern, doch das stets vorhandene, besondere Interesse an Spezialitäten und Raritäten machten aus dem einstigen Steckenpferd im Laufe der Jahre echtes Know-how.
„Kräuter liegen voll im Trend“,
weiß Martin Ruzicka, der auch feststellt, dass seine Kunden zunehmend gut informiert sind. Oft ergeben sich daher im Rahmen von Einkäufen tiefgehende Beratungsgespräche über Herkunft, Standortansprüche, Pflege, Überwinterung und sogar die Geschichte verschiedener Kräuter. Auch wer Ausgefallenes sucht, ist in Langenzersdorf genau richtig: Neben den allgemein bekannten Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin und anderen mehr finden sich hier auch weniger gängige Gewürz- und Küchenkräuter wie etwa Salbei in verschiedenen Sorten, Kümmelthymian und Alraune, sowie aus Fernost stammende Pflanzen wie Curryblatt und Thai-Basilikum, um nur einige zu nennen. Sollte das Gewünschte tatsächlich einmal nicht vorrätig sein, macht sich der Kräuter-Fan mit Hingabe auf die Suche und beschafft auch seltene Kräuter.
Altes wieder entdecken und bewahren
So manch heimisches Kraut für die Hausapotheke und die Küche ist schon seit Jahrhunderten bekannt und geschätzt. Diese alten Spezialitäten haben es Martin Ruzicka besonders angetan. Dank intensiver Recherchen im Internet und zahlreichen Gesprächen mit Historikern kennt er viele so genannte „alte Pflanzen“, die schon im Mittelalter eingesetzt wurden. Mittlerweile gilt Ruzicka in Fachkreisen selbst als Experte und kann im Bedarfsfall auf ein beachtliches Netzwerk zurückgreifen.
