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St. Leonhard am Hornerwald ReinSaat KG
St. Leonhard am Hornerwald 69
3572 St. Leonhard am Hornerwald
Tel.: 02987/ 2347
E-Mail: reinsaat@reinsaat.co.at
Homepage: www.reinsaat.at

Schau! Garten ReinSaat KG

Samenfeste Sorten ökologisch kultiviert

Seit 1998 werden in St. Leonhard am Hornerwald – nicht weit von Krems – unter biologisch-dynamischen Bedingungen samenfeste (das sind nicht hybride und daher zur Weiterzucht geeignete) Sorten entwickelt. Neben neuen Gemüsesorten wird eine große Vielfalt an bewährten, aber auch unbekannten Sorten bearbeitet. Entscheidend für die Auswahl sind vor allem Geschmack und Aroma. Kräuter- und Blumensamen ergänzen das Angebot, und für Eilige gibt es vorgezogene Jungpflanzen.

„Die kontinuierliche Entwicklung von samenfesten Sorten ist ein Schritt in die Zukunft“,
sagt Reinhild Frech-Emmelmann, Geschäftsführerin der Firma ReinSaat. „Pflanzen, die durch mehrere Generationen in biologischen Betrieben angebaut werden und dadurch in Wechselwirkung mit den regionalen Bedingungen stehen, sind die beste Grundlage für gute und aromatische Erträge.“ Alljährlich werden bei ReinSaat jene Pflanzen für die weitere züchterische Bearbeitung ausgewählt, die Gesundheit, Geschmack und Ertrag optimal in sich vereinen. Ein wesentliches Zuchtziel, das in Zukunft noch größere Bedeutung erlangen wird, ist auch die Trockenheitstoleranz der Sorten.

Vielfalt erhalten
„Wesentlich für unsere Arbeit ist zudem die Erhaltungszüchtung von alten Sorten. In einem Kooperationsprojekt mit Arche Noah haben wir ein eigenes Sortiment an so genannten Conservation Varieties entwickelt. Ziel dieses Vorhabens ist es, alte, in Vergessenheit geratene Kulturpflanzen wie Haferwurzel oder Gartenmelde durch gezielte Auslese wieder interessant für den Markt zu machen,“ erklärt Frech-Emmelmann.

Biologisches Saatgut
Wer Pflanzen aus Samen zieht, sollte den Weg der eigenen Saatgutherstellung einschlagen oder beim Einkauf im Sinne von „Natur im Garten“ auf biologisches Saatgut setzen, das zertifiziert ist und in einer biologischen Saatgutvermehrung in einem anerkannten, biologischem Anbausystem hergestellt wurde. Gebeiztes Saatgut ist abzulehnen; es wird mit Chemikalien behandelt, um die Keimfähigkeit bei schlechter Witterung zu unterstützen, und normalerweise nur als konventionelles Saatgut verwendet.

Ein wahrer Blickfang bei ReinSaat sind neben den Saatgutkulturen die Wasserflächen, die nicht nur der Bewässerung dienen, sondern unter dem Motto „Quelle des Lebens“ neu und naturnah gestaltet wurden. Das Saatgut ist über den ReinSaat-Katalog erhältlich.


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