Martina und Haimo Ungersböck
Hauptstraße 25
2130 Ebendorf
Tel.: 02572/ 20932 (02572/ 2291 Schule)
Homepage: www.schaugartenmistelbach.wordpress.com/garten-ungersbock-2/
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Schaugartenfolder
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Schau! Garten Ungersböck
Romantischer Landgarten
Vor über zwanzig Jahren kauften Martina und Haimo Ungersböck ein altes Bauernhaus mit einer großen Obstwiese voller Zwetschkenbäume. Das war der Beginn ihrer Gartengeschichte. Fünf Jahre später setzte der passionierte Gärtner Ungersböck, der sich sein gesamtes Gartenwissen autodidaktisch und vorwiegend aus Büchern angeeignet hatte, den ersten großen Schritt in Richtung Schaugarten.
Pionier mit gärtnerischen Wurzeln
„Wir waren eine der Ersten im Raum Mistelbach, die einen Schwimmteich bauten“, erzählt Haimo Ungersböck über die Entwicklung. Der Bagger kam, doch den Teich baute der Besitzer selbst. „Durch meine Eltern war ich gärtnerisch vorbelastet.“ Der Vater, Direktor einer bäuerlichen Fachschule, die Mutter, ausgebildete Gärtnerin, und das Leben im Gemüsegarten am Waldrand haben ihn geprägt. „Ich wuchs als eines von sechs Kindern auf und hatte Gelegenheit, mich mit der Natur vertraut zu machen.“
„Dieser Schaugarten ist kein englischer Garten, auch kein Bauerngarten – sondern eben mein Garten“,
beschreibt der stolze Besitzer seinen Zugang zur Gestaltung. Der etwa 2.000 m² große Garten wurde nicht nach Vorbildern geplant, sondern ist über Jahre entstanden und verändert sich laufend.
Alles zu seiner Zeit
Verschiedene Bambusarten schaffen einen grünen Kontrast zu den historischen und englischen Rosen. Daneben gedeihen Taglilien, Iris und Pfingstrosen – robuste Pflanzen, die kaum Pflege benötigen. „Ich bevorzuge Stauden und Gehölze, die einmal im Jahr beeindruckend blühen. Darin liegt der Zauber dieser Zeit, und meine Vorfreude ist Teil meines Gartenglücks“, sagt Haimo Ungersböck. Sommerblumen und Züchtungen, die möglichst ausdauernd die ganze Saison lang blühen, passen nicht in sein grünes Reich und auch nicht zu seiner Gartenphilosophie.
Rosen dominieren
Die Königin der Blumen ist auch „Herrscherin“ in diesem Garten. „Wir haben viele Rosen, hauptsächlich Ramblerrosen, die mit ihren Hagebutten-Früchten den Vögeln als Futter dienen“, erklärt der passionierte Naturgärtner. „Wussten Sie, dass in Ramblerrosen der beste Nistplatz für Vögel ist? Das dornige Dickicht bietet guten Schutz!“ Über 200 alte, zum Teil meterhohe, einfachblühende Rosen dominieren den Garten – schon Ende April wächst die Spannung. Welche der Rosen wird diesmal den Wettlauf um die erste Blüte gewinnen?
Paradeiser & grüner Spargel
Die Gemüselieblinge von Haimo Ungersböck sind jene Paradeisersorten, die auf Wildtomatenkreuzungen veredelt werden. Aber auch grüner Spargel zählt zu den Leidenschaften – er wächst schon ein paar Jahre dauerhaft und winterhart, um alljährlich seine schmackhaften Sprosse zu entwickeln. „Wir bevorzugen grünen Spargel. Er ist im Vergleich zu weißem Spargel vitaminreicher, aromatischer und einfacher in der Kultur“, so der Kenner.
Winterharte Palmen
In jüngster Zeit gilt Haimo Ungerböcks Interesse winterharten Palmen wie der Chinesischen Hanfpalme, die minus 15 °C aushält. Ausgepflanzte Bananen und andere Palmen – manche von ihnen heute stattliche drei bis vier Meter hoch – erfordern eine gute Portion Pioniergeist und Experimentierfreudigkeit. Auf der Terrasse vervollständigen zahlreiche Töpfe mit Feigen und Kamelien das mediterrane Gartenbild.
